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亳州市第十九中学食堂委托经营权招标公告
作者:佚(yi)名 发(fa)布时间:2020-07-08 18:42:08 浏(liu)览:204

亳州市第十九中学食堂委托经营权招标公告

        为(wei)吸引社(she)会(hui)(hui)餐饮(yin)资(zi)源优质(zhi)、服(fu)务质(zhi)量高、信誉度好、业绩优良、有(you)经(jing)(jing)营管理(li)学校食(shi)(shi)堂经(jing)(jing)验、资(zi)质(zhi)合法的(de)餐饮(yin)服(fu)务企(qi)(qi)业承包经(jing)(jing)营我校食(shi)(shi)堂。向社(she)会(hui)(hui)公开(kai)招标承包经(jing)(jing)营学校食(shi)(shi)堂的(de)餐饮(yin)企(qi)(qi)业,现公告如下:

        一、项目名称

        亳州市第十九中(zhong)学食堂。

        二(er)、项目内容

        1、学(xue)校(xiao)食堂(tang)一(yi)层,总面积约1200㎡。设有操作间、粗加工(gong)间、主食库、副食库、更(geng)衣室(shi)等。

        2、食堂(tang)配备(bei)了不锈钢(gang)炊事机(ji)械和餐饮厨具(ju)等。其(qi)他厨具(ju)等设(she)备(bei)不足的(de)部分由(you)中标公司自行(xing)添(tian)置(zhi)。要求:(1)用(yong)不锈钢(gang)材料(liao)无偿制作售饭窗口所需硬件设(she)施(shi)(2)无偿添(tian)置(zhi)明厨亮灶设(she)施(shi)设(she)备(bei)(3)对现在不符(fu)安全(quan)规(gui)范(fan)的(de)进行(xing)改造,如燃气、消(xiao)防等,确保符(fu)合安全(quan)规(gui)范(fan)(4)按照要求所要增加的(de)一(yi)切设(she)施(shi)设(she)备(bei),均是无偿添(tian)置(zhi)。

        3、学校(xiao)(xiao)在校(xiao)(xiao)师生约1800人,按(an)学校(xiao)(xiao)作息时间(jian)每天需供(gong)应早餐(can)、午餐(can)、晚餐(can),双休日(ri)、节假日(ri)就(jiu)餐(can)人数不确定。

        4、中标单位自行解决员工住宿等生活问题,学校不提供任何住宿场地。

        5、承(cheng)包期限:承(cheng)包周期暂定为3年(nian)(nian),合(he)(he)(he)同一(yi)年(nian)(nian)一(yi)签,时间为2021年(nian)(nian)9月1日(ri)至2024年(nian)(nian)7月5日(ri)。学校(xiao)每年(nian)(nian)按(an)承(cheng)包协(xie)议对承(cheng)包人经(jing)营(ying)服务(wu)情况全面考(kao)(kao)(kao)核一(yi)次,如(ru)考(kao)(kao)(kao)核不合(he)(he)(he)格(ge)或者政策调(diao)整,学校(xiao)有权单方面终止(zhi)合(he)(he)(he)同。考(kao)(kao)(kao)察合(he)(he)(he)格(ge)后,签订合(he)(he)(he)同。三年(nian)(nian)考(kao)(kao)(kao)核结果优秀,可以续签。

        三(san)、承包经(jing)营要求:

        1、承包方(fang)(fang)(fang)需要对食堂进(jin)行装(zhuang)修改造,按照校方(fang)(fang)(fang)初(chu)设(she)方(fang)(fang)(fang)案(an),大厅吊(diao)顶(ding)、安装(zhuang)空调、后厨(chu)改造等(deng),报名时领取初(chu)设(she)方(fang)(fang)(fang)案(an),进(jin)行深化设(she)计(ji),并出(chu)效果图。

        2、学(xue)校食堂向全校学(xue)生和教职工(gong)经营(ying)服务(wu),提供适(shi)合亳州市第十(shi)九中学(xue)师生消费能力和营(ying)养(yang)需要的标准中餐。

        3、承包方向学校财务处,一次性缴纳承包安全风险押金10万元人民币,押金不计利息。

        4、承(cheng)包(bao)方财务(wu)独立核算。学校配食堂(tang)监(jian)控管(guan)理人员,对(dui)承(cheng)包(bao)方经营食堂(tang)中的原料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)产标志(zhi)、进货渠道(dao)、原料(liao)(liao)质(zhi)量(liang)、原材料(liao)(liao)投放(fang)量(liang)、饭菜规格和(he)价格、索证(zheng)索票、原料(liao)(liao)追索、食品(pin)留样、台账记录、明厨亮灶、食品(pin)卫(wei)生(sheng)(sheng)、食品(pin)添加剂、员工个人卫(wei)生(sheng)(sheng)、环境卫(wei)生(sheng)(sheng)、服务(wu)态(tai)度、经营管(guan)理、遵守学校规章制度等实时监(jian)督管(guan)理和(he)审(shen)查(cha),随(sui)时提出整改意见,承(cheng)包(bao)方必须(xu)接受监(jian)管(guan),否(fou)则校方有(you)权单方面终止合同,并(bing)扣除30%押金。

        5、承包方必(bi)(bi)(bi)须遵守落实(shi)《中(zhong)华人民共和(he)国食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)法》、《餐饮服务食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)操作规范》等各项食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)的文件、规定(ding)(ding)、制度(du)、规范,不得开设小卖部、超市(shi)等。必(bi)(bi)(bi)须遵守执行学校有关(guan)(guan)食(shi)堂管(guan)理(li)的制度(du),必(bi)(bi)(bi)须接受亳州市(shi)食(shi)品(pin)(pin)药品(pin)(pin)监管(guan)部门的检查、监督、管(guan)理(li),必(bi)(bi)(bi)须执行教育部门有关(guan)(guan)学校学生(sheng)的安(an)(an)全(quan)规定(ding)(ding),确(que)保食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)、食(shi)堂安(an)(an)全(quan)和(he)学生(sheng)就餐安(an)(an)全(quan)。

        6、学校食堂(tang)监督(du)管理小组,建立测评考评制度,对食堂(tang)各项(xiang)工作不定期进行监督(du)和考核(he),学校值班人员进行日常监督(du)管理和陪餐。

        7、承包(bao)方(fang)(fang)负(fu)责(ze)(ze)(ze)所属炊(chui)管人员的(de)(de)招聘(pin)、解(jie)聘(pin)及管理,从(cong)业(ye)人员工资福利等待遇由(you)承包(bao)方(fang)(fang)负(fu)责(ze)(ze)(ze)发(fa)放,学(xue)校有权督(du)促检查。所属员工和从(cong)业(ye)人员出现(xian)违纪违法、伤亡等一(yi)切问(wen)题,均由(you)承包(bao)方(fang)(fang)负(fu)责(ze)(ze)(ze)处理。聘(pin)用的(de)(de)员工必须持(chi)身份证等有效(xiao)证件(jian),体(ti)检合格方(fang)(fang)可(ke)录(lu)用,建(jian)立员工档(dang)案,并报学(xue)校备案。

        8、就餐方(fang)式(shi)(shi)为师(shi)生(sheng)刷卡(ka)自行点餐方(fang)式(shi)(shi),全(quan)校学生(sheng)就餐实行区域“一卡(ka)通”,承(cheng)包(bao)方(fang)正式(shi)(shi)营业前必须配置安装好(hao)刷卡(ka)预收(shou)费和刷卡(ka)交费的设备(bei)等(deng),充卡(ka)人员(yuan)由(you)校方(fang)管理,聘任(ren)费用由(you)承(cheng)包(bao)方(fang)承(cheng)担(dan)。

        9、承包方(fang)不得将经营项目分包,转包或变相分包、转包他人,如出现上述(shu)情况校方(fang)有权单方(fang)面终止合同(tong),并扣除30%押金。

        10、必(bi)须保证食品安(an)全A级的标准,若出现食品安(an)全事故,校方有权单方面终止(zhi)合同,扣除所有押金(jin)并追究(jiu)相关(guan)责任。

        11、承(cheng)包(bao)方必须使用天(tian)燃气(qi)(qi)等清洁能(neng)源(yuan)的(de)炉灶和(he)设备,对现在天(tian)然气(qi)(qi)管道进行改造(zao),达到(dao)相关部门的(de)安全(quan)要求。遵(zun)守安全(quan)用气(qi)(qi)规定,费用由承(cheng)包(bao)方支付。不得使用有(you)污染的(de)能(neng)源(yuan)。

        12、经营(ying)中消耗的水、电(dian)费按(an)实际数量、价格(ge)付费,必须(xu)遵(zun)守安全用(yong)电(dian),节(jie)约用(yong)水等(deng)规定(ding)。

        四、投标人资格和(he)投标要求:

        1、具有有效(xiao)餐(can)饮(yin)(yin)服务许可证、具备独立承担(dan)经(jing)营(ying)过程(cheng)中一切风险(xian)的(de)(de)能力,能独立承担(dan)民事法律(lv)责任(ren),经(jing)营(ying)业(ye)绩良好的(de)(de)餐(can)饮(yin)(yin)经(jing)营(ying)企业(ye)。具有独立的(de)(de)法人资格、具有工商部门注册(ce)的(de)(de)餐(can)饮(yin)(yin)企业(ye)法人营(ying)业(ye)执照,有企业(ye)代码证。

        2、法(fa)人具(ju)有固定的场所(suo)、资金(jin),资信状况良好,具(ju)有一次(ci)性(xing)付(fu)清投标保证金(jin)的能力。能独(du)立投入进(jin)行食堂维修(xiu)改(gai)造和设(she)备添置(zhi)。

        3、投标(biao)(biao)人(ren)在以(yi)往餐饮经营(ying)(ying)中无任何(he)食品卫生、消防安全等方(fang)面(mian)的(de)不良(liang)记录。具体要求:(1)近(jin)三年(nian)以(yi)上(shang)(含三年(nian))正常经营(ying)(ying)中学(1000 人(ren)以(yi)上(shang)就餐)的(de)经历(li)。(2)投标(biao)(biao)人(ren)的(de)身(shen)份证,原经营(ying)(ying)单位的(de)餐饮服务(wu)许可证、承包合(he)同及(ji)食堂经营(ying)(ying)策略的(de)书面(mian)报告。(3)本次不接(jie)受任何(he)形式的(de)联合(he)体投标(biao)(biao)。

        4、投(tou)(tou)标单(dan)位遵守国(guo)家(jia)法律法规,具有良好信誉(yu)和(he)诚(cheng)实商业道德,履约情况(kuang)良好,保(bao)证投(tou)(tou)标文件资料的真(zhen)实性(xing)。

        5、投标文件组成:要求提供电(dian)子资(zi)料和文字资(zi)料的(de)投标文件。

        (1)经年检(jian)的企业(ye)营业(ye)执照、企业(ye)代码(ma)证复印件;

        (2)税务登记证复印件;

        (3)法(fa)定代表人授权书原件(非法(fa)人代表时(shi)提供(gong));

        (4)法定代表人身(shen)份证复印件;

        (5)被授(shou)权人身份证复印件、健康证明和思想行为表(biao)现的证明;

        (6)原经(jing)营单位的(de)餐饮服(fu)务许(xu)可(ke)证、承包合同及食(shi)堂经(jing)营策略的(de)书面(mian)报告复印件;

        (7)类似经(jing)营业绩的证书、证明等;

        (8)规章制度、实施措施;

        (9)经营方(fang)案;

        (10)服务(wu)承诺;

        (11)拟定(ding)饭菜品种、规(gui)格(ge)(ge)、价(jia)格(ge)(ge)等(deng)。学校不允许出现“不合理低(di)价(jia)”现象(xiang)。

        (12)投标其(qi)他资料。

        五、报名(ming)要求

        1、本次招标为一个标段。

        2、报(bao)(bao)名(ming)方式:当面(mian)报(bao)(bao)名(ming)。报(bao)(bao)名(ming)时须携带:(1)公司营(ying)业执(zhi)照、法人(ren)授权委托书及身份证(zheng)(zheng)、被授权人(ren)身份证(zheng)(zheng)、税务登记证(zheng)(zheng)、组织机构代(dai)码等企业资(zi)质证(zheng)(zheng)书和证(zheng)(zheng)件的原件(验看后(hou)退回)及复印件(“三证(zheng)(zheng)合一”证(zheng)(zheng)书提供(gong)新证(zheng)(zheng))。

        3、报名时(shi)间:2021年(nian)7月9日8:00 —2021 年(nian) 7月13日17:00。

        4、报名地点:亳州市第十九中学总务处(chu)。

        5、报名联系人:冯老师 联系电话:13339271767

                                  满老师 联系(xi)电话:18297355373

        6、报(bao)名后投标(biao)(biao)人(ren)可(ke)对(dui)食堂(tang)的设施(shi)、设备、场所进行现(xian)场踏勘,制作投标(biao)(biao)文件。

        7、接(jie)受投标文(wen)件截止时间:2021年(nian)7月(yue)16日(ri)16:00

        8、投(tou)标(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)人(ren)交(jiao)投(tou)标(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)文件时(shi)交(jiao)投(tou)标(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)保(bao)证金(jin)10000元,未中(zhong)(zhong)标(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)者现场退款,中(zhong)(zhong)标(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)者作为安全风险押金(jin)。毁标(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)者不退投(tou)标(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)保(bao)证金(jin)。

        六、评标、公布(bu)结果

        1、现(xian)场述标时间:2021年7月(yue)16日下午16:00。

        2、现场述标(biao)地(di)点: 学校求真厅

        3、公示期5天(仅公示前三名)。

        4、公示(shi)方式:亳州市第十九中学校(xiao)园网站

        5、评标办法:此招标由亳州(zhou)市(shi)第十九中(zhong)学(xue)组织评标小组,通(tong)过现场述标进行(xing)打分,最高者中(zhong)标。

        七(qi)、签定协议

        中标(biao)结果(guo)公示后(hou),中标(biao)者交清相关费用(yong)后(hou),双(shuang)方(fang)签定承包(bao)协议(yi)(yi)书(shu)(shu),如中标(biao)者毁标(biao)押金(jin)不退(tui)。按(an)成绩顺序再确(que)定中标(biao)人。协议(yi)(yi)书(shu)(shu)签定后(hou)学校和(he)承包(bao)方(fang)办理财产、场(chang)地接交手续。

        八、本(ben)公告由亳州市第(di)十九中学(xue)负责解释,其他未尽事宜另行通知。

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